Unigra S.p.A. Martini Profesional Master Martini
Paste, preljevi, topinzi za sladoled, drobljeni lješnjak i pistacije, vrhnja za šlag i kuhanje, čokolade, kreme, glazure, ulja, biskviti, preljevi za peciva.
STRACCIATELLA čokolada preljev 10 kg
Intenzivni premaz od tamne čokolade idealan za umakanje i stvaranje gelato štapića.
Neutro 10 stabilizator 1 kg
Stabilizator bez dodanog šećera. Ovo je uravnotežena mješavina emulgatora i zgušnjivača, što sladoledu daje izvrsnu konzistenciju.
Neutro 5 stabilizator 0.8 kg
Brašno od sjemena rogača daje sladoledu izvrsnu teksturu i konzistenciju.
Frutta 50 voćna baza 2 kg
Hladna baza za stvaranje stabilnih i kremastih sladoleda na voćnoj bazi. Bez glutena. Bez mlijeka.
NATURE Frutta voćna baza 2 kg
Baza bez emulgatora, masti, mlijeka i mliječnih proizvoda. Sadržava samo prirodne sastojke. Idealno za sorbete sa svježim ili smrznutim voćem. Bez glutena. Bez mlijeka.
