Mliječne baze
Biancolatte 100 t/h mliječna baza 2 kg
Baza bogata masnoćama i mliječnim proteinima kako bi se dobila stabilna i kremasta želatina u trajanju od nekoliko dana. Može se koristiti toplo i hladno.
Bez glutena.
Biancolatte 50 S.A. mliječna baza 2 kg
Baza za pripremu strukturiranog i kremastog sladoleda s okusom mlijeka/vrhnja.
Bez masnoća i glutena.
Bez aroma.
NATURE 100 mliječna baza 2 kg
Baza bez emulgatora, sadržava samo prirodne sastojke. Iako ne sadrži emulgatore, jamči postizanje volumena slično standardnoj bazi. Sladoled napravljen s Nature 100 pojačava okus.
Bez glutena.