Ova glazura daje osjećaj raskoši i produljuje trajnost dekoracije. Nije ju potrebno zagrijavati, već se može koristiti izravno na pečenom proizvodu nakon pažljivog miješanja. Jednostavno se nanosi tanki sloj na primjerice mousse, tortu, kolače, voće ili na tijesto prekriveno marcipanom ili šećernom pastom.