Aromatic - emulgator JILK 5 kg

Slika Aromatic - emulgator JILK 5 kg
Slika Aromatic - emulgator JILK 5 kg Slika Aromatic - emulgator JILK 5 kg
Emulgator u obliku gela. Pospješuje volumen i stabilnost te pridonosi fleksibilnijem procesu pečenja. Pogodan je za izradu biskvita, kolača, sladoleda i ostalih slastica.
SKU: 2100001
Proizvođač: Bakels Sweden AB
25,40 €
Dostupnost: Na zalihi

Idealan za sve vrste proizvoda na bazi praška za pecivo te posebno pogodno za otovrene strojeve za miješanje. Prednost korištenja gela umjesto emulgatora u prahu je u tome što se gel lakše miješa s ostalim sastojcima u receptu. Gel se odmah aktivira, što može skratiti vrijeme miješanja do 50%. Zašto odabrati JILK emulgator?

- lako se koristi i dobro se raspršuje u tijesto i sladoled

- malo doziranje

- pospješuje prozračivanje kolača

- stabilizira tijesto tijekom pečenja i hlađenja

- sastojci od čistog povrća s niskim udjelom trans masnih kiselina

- ne sadrži GMO i alergene.

 

Samo registrirani korisnici mogu pisati osvrte.